Ja det är faktiskt vår oavsett vad ni tycker. Min pollenallergi är i full gång och det luktar skunk ute. Hunden blir full i grus och blir blöt och geggig, det är vår det , så det så! Nu får det gärna torka upp så sstanken i marken försvinner så vi kan lämna in vovven på spa. Det går mot helg för dom flesta men för mig börjar nu arbetsveckan, 6 nätter på 7 dar men sen är jag ju ledig 7 dar. Så jag har ett kanonbra schema tycker jag iaf. Katterna har spader och rusar runt och leker vilket gör att hunden också får spader och jagar dom. Mitt i allt det har jag nu lyckat få iordning morgondagens middag, den står och puttrar på spisen. Ska förbereda grönsakerna mm till kvällens middag som då det är fredag är tacos, jösses så Svensson det är;) Lilltrollet och Susann är i skolan och Nanna pular framför sin dator, Peter jobbar som vanligt, med andra ord en helt vanlig dag. Lägger in receptet på morgondagens middag om nån vill ha tips på lite festligare gryta.

800g högrev

200g rökt sidfläsk

ca 300g färska champinjoner

200g gul lök

6dl rött vin

5dl vatten + 2 kalvbuljong

1dl grädde

4 lagerblad

Skär högreven i ca 3*3 stora grytbitar

Skär av svålen (spar den hel) och tärna sidfläsket

Stek så det blir fin yta, ha sedan ner champinjonerna som du delat på mitten och den skivade löken. Låt fräsa en stund. Salta lite och peppra med vitpeppar efter smak.

Slå sedan på vin,vatten och grädde, (ev lite soya) och läg i lagerbladen, låt detta puttra ca 3 timmar. Kan serveras med potatis,ris mm. Lite dyrare än rätten igår men ändå inte apdyrt och det är ändå helg ;)