Direktlänk till inlägg 11 april 2013
Fick tips på goda köttbullar som jag gjort idag. Jag fick ut 60 st vilket gjorde att jag kan frysa in 30 st till en annan gång. Delar med mig av receptet som även är billigt att göra.
Köttbullar ca 60st
500g köttfärs
1 gul lök
0,5 dl ströbröd
1 ägg
10g salt
2 dl grädde
3krm vitpeppar
Mixa ihop lök,ströbröd,ägg,salt,vitpeppar och grädde så det blir en slät smet, sedan röra ihop det med köttfärsen.
Stek sedan köttbullarna.
Sås:
1 dl ljus öl
1msk senap
2dl grädde
½ köttbuljongstärning
ev en liten skvätt soya.
När köttbullarna är färdigstekta så häll i ölen i stekpannan och låt den reducera till hälften. Häll i buljong,grädde och senap. Låt småputtra ca 5 minuter. Hällsedan tillbaka köttbullarna i såsen låt stå nån minut. Servera med potatis och rårörda lingon.
Billigt och enkelt.
Ja, så blir det. Jag lägger ner bloggen, varken orkar eller har tid med den. Eller rättare sagt jag har tröttnat, vem vet kanske jag skaffar/skaffat en annan. Jag hoppas ni alla som följt mig får ett bra fortsatt liv. Tack för mig ...
God morgon där ute! Idag blir en heldag i skolan med studiegruppen. Igår var jag på info/utbildning för vikarier inom Gävle omvårdnad. En del bra och matnyttigt men även en del helt onödigt. Har suttit och retat upp mig på en del människor fast ...
Igår var jag och jobbade kort tur på mitt absoluta favorit ställe. Stortrivs där med både de boende och med otroligt trevliga kollegor. Önskade att jag fick mer tid där, det kanske blir så det visar sig. Jag har haft svårt för att sitta vid...
God förmiddag. Idag är jag smått frustrerad vilket gör att mitt inlägg inte hänger ihop som det bör skulle jag tro. Men eftersom detta är min blogg så får ni ta det helt enkelt. Psykiatrin idag är i mina ögon under all kritik. Dock är det inte pers...
Dagarna går och skolan är snart inne på sista kursen före sommaren. På jobbfronten är det helt ok, lite val hit och dit med mera men det löser sig. Sen så har jag helt tappat träningen på det sätt jag ville ha så idag har jag dels pluggat men även pl...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 | 5 | 6 |
7 |
|||
8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |||
15 |
16 | 17 | 18 |
19 | 20 |
21 |
|||
22 | 23 |
24 | 25 |
26 |
27 |
28 |
|||
29 |
30 | ||||||||
|