Fick tips på goda köttbullar som jag gjort idag. Jag fick ut 60 st vilket gjorde att jag kan frysa in 30 st till en annan gång. Delar med mig av receptet som även är billigt att göra.

Köttbullar ca 60st

500g köttfärs

1 gul lök

0,5 dl ströbröd

1 ägg

10g salt

2 dl grädde

3krm vitpeppar

Mixa ihop lök,ströbröd,ägg,salt,vitpeppar och grädde så det blir en slät smet, sedan röra ihop det med köttfärsen.

Stek sedan köttbullarna.

Sås:

1 dl ljus öl

1msk senap

2dl grädde

½  köttbuljongstärning

ev en liten skvätt soya.

När köttbullarna är färdigstekta så häll i ölen i stekpannan och låt den reducera till hälften.  Häll i buljong,grädde och senap. Låt småputtra ca 5 minuter. Hällsedan tillbaka köttbullarna i såsen låt stå nån minut. Servera med potatis och rårörda lingon.

Billigt och enkelt.

Ja jag behöver lite tips från er som möjligen läser min blogg angående recept på mat som är BILLIGT men är bra mat. Jag måste lära mig att laga riktig mat men det får bli på billigt vis, varför kan ni kanske undra, det får ni veta när det är dax det lovar jag, men tills dess behöver jag lite hjälp. Det är lite trögt att lära en gammal hund att sitta så att vara ute i god tid är nog ett smart val. Sen så är det ju det där med att baka eget bröd eller köpa, hemgjort är godast helt klart men är det billigast? Nej inte som jag ser det iaf men som sagt jag är ingen köksmänniska i den bemärkelsen så hit med tips är ni snälla. Idag tex så ska jag göra kalops till middag (blää tycker jag) så jag har precis startat med det och vet att det ska puttra läänge så övriga familjen ( inte Lilltrollet då för jag lär peta ut allt utom kött och sås) kommer bli nöjda. Nej nu hoppas jag ni kommer med tips medans jag slavar i köket och med snabeldraken. Ha det så gott så länge!

Jösses vad tiden går fort, jag hinner inte med men men det landar väl snart skulle jag tro. Allt är sig likt fast ändå inte här hemma. Har idag varit och veckohandlat, jag hatar att gå i affärer! Skrev en matlista för 1 vecka framåt, dels för att ha en susning om vad man ska äta men även för att få kontroll på matkontot. Blir ju en anings mer mat när man är 5 än 2,5 personer*S* Idag har Nanna och jag varit på arbetsförmedlingen och det gick bra trots att det blev lite strul, men nästa gång Nanna ska dit så får hon träffa den hon ska. Lilltrollet går från och med igår själv till skolan och tycker det går bra, skönt tycker jag. Litha börjar bli mer och mer virrig, mattes stackars vovve. Peter sliter hund på jobbet och är helt slut när han kommer hem, stackarn. Susann pluggar på som vanligt. Hon är jätteduktig på att hjälpa till här hemma utan att man behöver säga till, känner mig lite bortskämd faktiskt. Ninnas infektion hon fick efter urdragningen av visdomstand börjar lägga sig. Hon såg inte klok ut kan jag säga, tur hon fick antibiotika. Nä nu orkar jag inte skriva mer, ska ta och dricka upp mitt kammomillte och sen krypa ner i sängen och spela lite.

Ja jag har beslutsångest, att plugga det vet jag redan att jag ska men vilken inriktning ska jag gå? Jag kan gå åt 2 håll, antingen somatiskt eller psykiatri. Men det är ju därför det finns studievägledare*ler* Så nu blir jag skolflicka igen trots att jag svor att aldrig mer plugga. Men jag behöver utvecklas vidare. Så har ni nåt tips så tar jag gärna emot det... nu göra lite nytta...

Jaha ska jag dra upp det som varit den tid jag inte skrivit eller ej? Tja inte så himla mycke som hänt, jag har fyllt år liksom min älskade vovve. Sen så har jag jobbat, har gjort 5 nätter nu och har 1 kvar sen leeedig i 7. Kan ju säga att det nya området min kund flyttat till känns inte så säkert, jo när man väl kommit in men från bussen och in dit så är jag livrädd. Förra stället han bodde på var inte heller så lugnt men där var jag inte rädd iaf, jaja bara gilla läget. I morgon kväll ska jag på lite roligheter, en av mina kollegor har bjudit hemma all personal + kund på lite mat mm. Ska bli jätte skoj, jag har sån tur att jag kan kliva på bussen där jag bor och åka raka vägen till min kollega utan att byta, ganska skönt.  Lilltrollet har haft lite ont men VÄGRAR åka in så detta ska bli spännande att se hur det blir. Nanna har SVÅRT att ta sig upp men men. Susann tja hon mest bara är*S* Känns lite konstigt att få hjälp här hemma för det är jag inte van med. Idag har jag sovit 3 timmar vilket var 2 timmar mer än igår iaf, men sm sagt jag är ledig 7 dagar sen så jag får sova ikapp då.  Fick tillbaka mina provsvar igår och dom var bra, enligt dom är jag i kanonform*fniss* jaja det beror kanske lite på vad. Men blodtrycket är inte kollat med sån där 24 timmars än. Jaja nu har jag skrivit liiite iaf och vi får se hur flitig jag blir för jag som sagt prioriterar lite annorlunda just nu. Ha en himlans bra dag du rara läsare

Hej bloggen och ni andra, jag har inte glömt eller gett upp den jag har bara inte haft ork. Jag har gjort en prioritering helt enkelt, men senare idag återkommer jag. Ha en bra dag så ska jag snart åka hem och sova jag.

Ja det är frågan. För det första när vi kom till kirurgen och skulle anmäla att vi var där med Lilltrollet så frågar uskan mig om det var Lilltrollet som stod bakom mig, ja svarade jag. Då säger hon åt henne att komma fram och begär legitimation... ööö va sa jag , hon är bara 12 år. Ja men hon måste legitimera sig,. Hmm hur många 12 åringar har leg? Jag fick då frågan om jag kunde legitimera henne och det va ju klart jag kunde jag är hennes mamma. Jaja så blev det. När vi väl var inne hos läkaren så undersökte han henne men kan inte utesluta att hon ev har IBS, men va? Jaha gallstenarna då? Han förklarade att många har gallsten utan att ha besvär, jo det vet jag men hon får ju anfall. Han ställde en hel massa frågor till henne och kom fram till att hon kan ha IBS, men även gallstensproblem. Gaaa varför kan det inte bara vara 1 sak?? Så nu när hon får ont ska vi inte ge kramplösande utan åka in till akuten och där få veta genom bedömmning om det är gallkramper eller IBS smärtor... Vi är något förvirrade för ingen av oss vet nåt om IBS.

Jaha så vad har jag gjort idag då? Jo, jag har varit till arbetsförmedlingen med Nanna och det gick jättebra, hon ska dit igen i början av april. Det tog lång tid men vi behövde inte vänta utan det som tog tid var allt pratande som blev,sen så genom att hon har sina diagnoser så finns det chans att hon får arbetspröva mm, inte illa. Sen så träffade vi upp Susann och sedan gick vi till subway och åt lunch. Det var belöningen för att Nanna kom upp och iväg till arbetsförmedlingen. Jag är himlans trött idag, inte så konstigt med tanke på att jag klev upp när jag gjorde. Har väl inte gjort så mycke mer förutom mat,tvätt,dammsugning och disk, jo jag har promenerat också. Men nu är jag slut som mönniska och när Lilltrollet lagt sig ska jag ta ett glas rött och glo på tv lite. I morgon ska Lilltrollet till kirurgen angående gallstenarna, Peter har tagit ledigt från jobbet både i morgon och på torsdag. I morgon ska vi även handla en del sen vette katten vad vi hittar på, sova kanske*S* Orkar banne mig inte blogga nå mer idag, Så jag tackar för mig för idag. Ha en fortsatt bra kväll alla